sandeep Shirguppe
आळीव हे आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने अत्यंत उपयुक्त आहेत. ह्याच्या सेवनाने रक्तातील हीमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढते.
आळीवात लोह, कॅल्शियम, जीवनसत्व ” क” आहे. अळीवामध्ये ॲंटिऑक्‍सिडंट्‌स आहे व रक्त शुद्धी करणारे गुण आहेत.
आळीवाचे सेवन हे तरूणांनी करणे फायद्याचे आहे. बाळंतिनिला दूध वाढण्यासाठी हळीवाचे लाडू किंवा खीर सेवन करायला देतात.
आळीव भिजत घालून त्याला मोड आणून सॅलडमध्ये घालून सेवन केल्यास डोळ्याचे आरोग्य उत्तम राहते.
गर्भवती महिलांच्या डेलिव्हरी नंतर आळीव चे लाडू किंवा खीर सेवन करण्यास दिली जाते.
आळीवच्या बियांचे सेवन करणे हे केसाच्या आरोग्यासाठी फायदेमंद आहे. ह्या बियांमद्धे बी-कॉम्प्लेक्स व विटामीन असते.
आळीवच्या बियांमध्ये तेल व विटामीन “E” सारखे पोषक तत्व असतात त्यामुळे केसांमधील कोंडा डैंड्रफची समस्या दूर होते.
आळीवाच्या सेवनाने त्वचा चमकदार होते. वाढत्या वया बरोबर शरीरावर सुरकुत्या येतात कमी होण्यास मदत होते.
आळीवमध्ये ओमेगा-3 फैटी एसिड असल्याने हृदय रोग असणाऱ्या व्यक्तीने सेवन केल्यास कोलेस्ट्रॉल कमी होते.