Roshan Talape
खरबूज हे त्याच्या गोडसर चव, उच्च जलांश आणि ताजेतवाने गुणधर्मांमुळे अत्यंत लोकप्रिय फळ आहे. पोषणमूल्यांनी भरलेले हे फळ आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.
खरबूजामध्ये सुमारे ९०% पाणी असते, ज्यामुळे उन्हाळ्यात शरीराला हायड्रेट ठेवण्यास मदत होते. हे फळ उष्णतेपासून संरक्षण देते आणि शरीराला आर्द्रता पुरवते.
खरबूजामध्ये जीवनसत्त्व अ (बीटा-कॅरोटीन) आणि जीवनसत्त्व क भरपूर प्रमाणात असते. हे पोषकतत्त्वे प्रतिकारशक्ती वाढवतात, दृष्टी सुधारतात आणि त्वचेचे आरोग्य राखतात.
यामध्ये असलेले तंतुमय घटक पचनसंस्था सुधारतात, बद्धकोष्ठता टाळतात आणि आतड्यांचे कार्य सुरळीत ठेवतात. हे फळ पचनासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.
खरबूजामध्ये असलेले पोटॅशिअम रक्तदाब नियंत्रित ठेवते, ज्यामुळे हृदयाचे कार्य सुधारते आणि हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.
जीवनसत्त्व क आणि अँटिऑक्सिडंट्समुळे खरबूज त्वचेचा नैसर्गिक उजळपणा वाढवते आणि केसांचे आरोग्य सुधारते. हे फळ सौंदर्यासाठीही उपयुक्त आहे.
खरबूजामध्ये असलेले फोलेट (जीवनसत्त्व बी-९) गर्भातील बाळाच्या मेंदूच्या विकासासाठी महत्त्वाचे आहे. त्यामुळे गरोदर स्त्रियांसाठी हे फळ फायदेशीर ठरते.
कमी कॅलरी आणि जास्त पाण्याच्या प्रमाणामुळे खरबूज वजन नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. त्यामुळे हे फळ उन्हाळ्यातील आहारात उत्तम पर्याय आहे.