Anuradha Vipat
दिवाळीच्या सणात घरी येणाऱ्या पाहुण्यांचे स्वागत करण्यासाठी उत्कृष्ट फराळ आणि शाही जेवणाचा बेत आखणे गरजेचे असते.
घरबसल्या किराणा मागवून तुम्ही ऐनवेळची धावपळ टाळू शकता आणि पाहुण्यांच्या स्वागतासाठी एक अप्रतिम मेनू तयार करू शकता.
केशर-बदाम दूध, सुगंधी मसाला ताक किंवा लिंबू-पुदिना सरबत.
ओल्या नारळाची कचोरी, कोथिंबीर वडी किंवा मिनी समोसे (पुदिना चटणीसोबत).
पनीर पसंती, काजू मसाला किंवा कोल्हापुरी व्हेज मराठा. बटाट्याची सुकी पिवळी भाजी (पुऱ्यांसोबत) किंवा भरली वांगी.
सणाची सांगता गोड पदार्थाशिवाय अपूर्ण आहे. पाहुण्यांचे तोंड गोड करण्यासाठी गरमागरम पुरणपोळी, बासुंदी किंवा केशर श्रीखंड पर्याय उत्तम आहेत.
ऐनवेळी स्वयंपाकघरात जास्त वेळ घालवण्याऐवजी, Blinkit किंवा Zepto वरून रेडी-टू-ईट गुलाबजाम टीन, बासुंदी मिक्स, पनीर आणि बासमती तांदूळ १-२ दिवस आधीच मागवून ठेवा.