sandeep Shirguppe
सध्या साखरेऐवजी गुळाच्या चहाची क्रेझ सुरू आहे. गुळाचा चहा सर्वात आवडत्या प्रकारांपैकी एक बनत चालला आहे.
गुळाच्या चहाची चव ही साखरेच्या चहापेक्षा थोडी वेगळी आहे. परंतु गुळाचा चहा हा साखरेच्या चहा पेक्षा पिण्यास चविष्ट असतो. दरम्यान गुळाचा चहा पिल्याने पित्त कमी होत असल्याचा दावा काही आरोग्य तज्ज्ञानी केला आहे.
गुळाचा चहा बनवायचा कसा गुळाचा चहा स्वादिष्ट बनवण्यासाठी काही विशिष्ट पद्धती आहेत.
एका सॉसपॅनमध्ये १ कप पाणी घालून त्यामध्ये लहान दोन गुळाचे खडे विरघळे पर्यंत त्या पाण्याला उकळी आणा.
१ चमचा बडीशेप, आरदा चमचा सुंठ पावडर, थोडी वेलदोडे पावडर घाला.
या उकळत्या पाण्यात वरील सर्व घटकांसोबत एका व्यक्तीच्या चहासाठी २ लहान चमचे चहा पावडर घाला.
दरम्यान गुळाचे खडे किंवा गुळ पावडर विरघळेपर्यंत मंद आचेवर १ मिनिट चहा उकळू द्या.
यामध्ये तुम्हाला गायीचे किंवा म्हैशीचे दूध घालावे लागेल किंवा न दूध घालताही तुम्ही चहा घेऊ शकता
चहा तयार झाल्यानंतर तुम्ही तो सोधून घेऊन त्याचा आनंद घेऊ शकता.