Anuradha Vipat
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड अन्न म्हणजे ज्यांवर औद्योगिक प्रक्रियेद्वारे प्रक्रिया केली जाते आणि ज्यामध्ये अनेकदा चरबी, मीठ आणि साखर जास्त प्रमाणात असते.
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड अन्न जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने उच्च रक्तदाब, कोलेस्ट्रॉल वाढणे आणि हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो.
या अन्नात कॅलरीज जास्त असल्याने आणि पोषणमूल्ये कमी असल्याने, लठ्ठपणा आणि वजन वाढण्याची शक्यता असते.
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड अन्न रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकते, ज्यामुळे टाइप २ मधुमेहाचा धोका वाढतो.
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड अन्नामुळे काही विशिष्ट कर्करोगांचा धोका वाढू शकतो, जसे की स्तनाचा कर्करोग आणि कोलोरेक्टल कर्करोग.
अति-प्रक्रिया केलेले अन्न खाल्ल्याने मानसिक आरोग्य समस्या, झोपेचे विकार आणि पचनसंस्थेशी संबंधित समस्या देखील उद्भवू शकतात.
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड अन्न कमी प्रमाणात खाणे त्याऐवजी ताजी , न प्रक्रिया केलेली किंवा कमी प्रक्रिया केलेले अन्नपदार्थ खाणे आरोग्यासाठी चांगले आहे.