Anuradha Vipat
रात्रीचे जेवण हलके असणे केवळ पचनासाठीच नाही तर शांत झोपेसाठीही आवश्यक असते.
रात्रीच्या जेवणात मुगाची खिचडी, कडधान्यांचे सूप, किंवा दलिया यांचा समावेश करा.
पनीर, सोयाबीन किंवा उकडलेली अंडी यांसारख्या प्रथिनांसोबत भरपूर प्रमाणात पालेभाज्या किंवा वाफवलेल्या भाज्या खाव्यात.
रात्री जास्त प्रमाणात भात किंवा जड पोळ्या खाणे टाळा. त्याऐवजी ज्वारीची किंवा नाचणीची एक भाकरी खाणे उत्तम.
जास्त मसाल्याचे, तळलेले किंवा बाहेरचे 'जंक फूड' रात्री अजिबात खाऊ नका.
झोपण्यापूर्वी किमान २ ते ३ तास आधी जेवण करा. यामुळे अन्नाचे पचन नीट होण्यास वेळ मिळतो.
जेवणानंतर अर्ध्या तासाने थोडे कोमट पाणी प्यायल्याने पचन प्रक्रिया सुधारते