Anuradha Vipat
काही विशिष्ट पदार्थ किंवा खाण्याच्या सवयींमुळे कॅन्सरचा धोका वाढू शकतो
जागतिक आरोग्य संघटनेने प्रक्रिया केलेल्या मांसाला कॅन्सर होण्यास कारणीभूत घटकांच्या यादीत समाविष्ट केले आहे.
जास्त तापमानावर शिजवलेले काही पदार्थ जसे की बटाटे, तळताना किंवा भाजताना 'अॅक्रिलामाइड' नावाचे रसायन तयार करू शकतात.
जास्त प्रमाणात साखर आणि प्रक्रिया केलेले कर्बोदके असलेले पदार्थ खाल्ल्याने शरीराचे वजन वाढू शकते. लठ्ठपणा हा अनेक प्रकारच्या कॅन्सरसाठी कारणीभूत आहे.
मद्यपानामुळे यकृत, स्तन, घसा आणि अन्ननलिकेचा कॅन्सर तर तंबाखूमुळे फुफ्फुस, तोंड, घसा अशा अवयवांचा कॅन्सर होतो.
काही खाद्यपदार्थ जसे की पालक पुन्हा पुन्हा गरम केल्यास त्यातील नायट्रेट्सचे रूपांतर नायट्राइट्समध्ये होण्याची शक्यता असते जे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात.
कोणत्याही आरोग्यविषयक समस्येसाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे नेहमीच सर्वोत्तम असते.