Anuradha Vipat
मेंदू तंदुरुस्त, तल्लख आणि सक्रिय ठेवण्यासाठी संतुलित आणि पोषक आहार अत्यंत महत्त्वाचा आहे.
मेंदूला योग्य प्रमाणात ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे मिळाल्यास स्मरणशक्ती वाढते .
अक्रोड आणि बदाम हे दोन्ही घटक मेंदूच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात आणि स्मरणशक्ती तीक्ष्ण करतात.
पालक, मेथी आणि ब्रोकोली यांसारख्या भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन K, ल्युटीन आणि फोलेट मुबलक प्रमाणात असते, जे मेंदूचे वय वाढण्याची प्रक्रिया संथ करतात.
हळदीमध्ये 'कर्क्युमिन' नावाचा सक्रिय घटक असतो, जो थेट मेंदूपर्यंत पोहोचून जळजळ कमी करतो आणि नवीन मेंदूच्या पेशी वाढवण्यास मदत करतो.
जे लोक मांसाहारी आहेत त्यांच्यासाठी साल्मन किंवा रावस मासे उत्तम आहेत.
यामध्ये फ्लेव्होनॉइड्स आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात, जे मेंदूतील रक्ताभिसरण सुधारतात आणि मूड फ्रेश ठेवण्यास मदत करतात.